料理

鯖嫌いの鯖嫌いによる鯖嫌いのためのレシピ

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作品説明

鯖が嫌いです


大嫌いな鯖を美味しく食べられて美容に優しい栄養(リコピン,DHA等)がたっぷり摂取できる素晴らしいレシピです。とっても簡単で一人暮らしでずぼらな私やあなたにぴったり。写真ブレブレでごめんなさい。

レシピ

材料
水鯖缶(1缶)
トマト缶(最低半分〜好きなだけ)
ピーマン(好きなだけ)
玉ねぎ(好きなだk)
にんにく(好きなd)
オリーブオイル(好きn)
塩コショウ


そのいち
オリーブオイルを高い打点からフライパンに加えて良い感じの香りが出るまでにんにくを炒めます。


そのに
たまねぎを加え、色に透明感が出て甘い香りがするまで炒めます。


そのさん
ピーマンをどーん。


そのよん
トマト缶をどーんしてくるくる。この段階で塩コショウやケチャップなどで味を調節してください。チーズとかクレイジーソルトとか入れるとよりいたりあん。


そのご
鯖缶(缶の中のお水は捨ててください)どーん。ソースだばだばかけてやります。


完成。
昨夜炊いてそのまま忘れた冷ご飯の上にかけていただきます。余ったソースは翌日パスタに絡めていただきます。

感想
味としてはまず、(私が中学1年生の初めての給食で出てきたのは鯖の味噌煮でした。給食当番でした。小さなおかず係でした。アホな男子が後ろからぶつかってきました。新品の制服に味噌煮のお汁をだばぁしました)缶ですでに味が調整されていて鯖の生臭い後味が少なく、更にトマト味を加えたためトマトの酸っぱさと鯖の甘さが交わって非常にまろやかなテイストになっていると感じます(しかし土間土間のあぶりしめ鯖は美味しすぎます)面倒な方はケチャップかけて食べればいいと思います。

コメント (2件)

学生の時作ってた〜

2012/09/24 02:00

腹ペコにゃ~

2012/06/12 00:53